MOONIRULLID

Moonirullid, mmm.. minu kõige lemmikumad saiakesed! Ma ise ei ole neid kunagi varem teinud ma ei tea, miks isegi, aga nende tegemine ju suurt kaneelirullide omast ei erinegi nii, et lihtne. Eriti mulle meeldib kui nende peal on sulatatud šokolaad, lihtsalt vapustav!

Vaja läheb (2 ahjuplaadi täit) 
Pärmitainas:
50g pärmi
100g võid
300ml piima
1dl suhkrut
1tl peenestatud kardmoni
800ml jahu
Täidis: 
100g võid
6spl suhkrut
10spl  mooni
Määrimiseks:
2 muna
Katteks:
200g šokolaadi

Kuumuta pliidil või mikrolaineahjus piim käesoojaks, need ei tohi minna liiga kuumaks, sest muidu tainas ei kerki!!  Pane kaussi pärm ja vala soe piima peale ja lahusta need omavahel korralikult. Sulata või ning lase tal jahtud 5minutit ning seejärel lisa pärmisegu hulka. Sega juurde suhkur ja kardemon. Sõtku vähehaavel juurde jahu, kuni see on piisavalt ühtlane ja enam käte külge ei hakka.
Kata tainas rätikuga ja lase tal soojas kohas vähemalt tunnike kerkida.

Täidise jaoks sulata pliidil või. 
Sõtku tainas kergelt jahusel laual ja jaota kaheks. Rulli mõlemad osad piisavalt õhukeseks, kuid jälgi, et tainas ei läheks liiga õhukesek. Pane rullitud tainale või, aja see õrnalt lusikaga laiali ning siis puista peale pool suhkrust ja pool mooni kogusest keera see ettevaatlikult rulli, alusta laiemast servast.
Lõika rull umbes 3cm paksudeks viiludeks ja aseta saiakesed ahjuplaadile, pintselda need munaga üle ja küpseta 200 kraadises ahjus 15-20 minutit.
Sulata šokolaad veevannil, seejärel määri need saiakestele. 

Emadepäevakook: ŠOKOLAADI KUHUPIIMATORT

Mmm, minu emadepäeva kook tuli küll väga hästi välja. Ma olin juba unustanud kui hästi šokolaadibiskviit ja vaarikad kokku sobidav, tõesti nii hea. Nagu šokolaadimuffinis vaarikad. Seda kooki tegin ma esimest korda ja on juba kindlalt ühtede mu lemmik kookide hulgas (inspiratsiooni sain Siit). Küllaltki lihtne retsept jällegi, väga palju eksmisvõimalust ei ole.

Biskviidi jaoks läheb vaja:

100g võid
3spl suhkrut
75g kakod
1,5tl küpsetuspulbrit
1tl soodat
180g jahu
170ml piima
3 muna (kui on suured munad siis piisab 2st)
1spl vanillisuhkrut

Täidis:
600g lahjat vanillimaitselist kohupiima
400ml vahukoor
250g vaarikaid
3spl suhkrut
1spl vanillisuhkrut

Kaunistamiseks võib kasutada just parasjagu seda, mis kodus on. Mina kaunistasin vaarikate ja Maiuspala kommidega.

Sulata väga kergelt või mikrolaineajhus nii, et või päris ära ei sulaks, vaid muutuks pehmeks. Mikserda või ja suhkrud kergeks vahuks, lisa munad ja mikserda, et tekiks jälle kerge vaht, lisa kakao. Vähenda miksri kiirust ja lisa pool piimast, seejärel pool jahust ja sooda ning küpsetuspulber, mikserda läbi ja lisa ülejäänud piim ja siis jahu. Vala tainas 24cm läbimõõduga koogivormi, küpseta 180-kraadi juures 35minutit.

Kui biskviit on ahjust võetud, lase sellel jahtuda. Kui see on piisavalt jahtunud lõika biskviit kaheks kettaks. Alumisele osale raputa peale vaarikad. Täidise jaoks mikserda vahukoor koos suhkrutega ning seejärel lisa kohupiim ja pikserda korralikult läbi. Pane vaarikate peale täidist siis astea teine ketas peale, Ja kata terve kook pealt ja külgetelt täidisega. Kaunista kook ja lase sellel vähemalt 3h külmkapis seista.

3 SMUUTI RETSEPTI!

Selles postituses jagan ma teiega oma kolme lemmikut smuutiretsepti. Ma ise pole kunagi smuuti retsepte otsinud, pigem olen lihtsalt katsetanud ja proovinud, kas maitseb, kuid ehk kellegile on sellest postitusest siiski kasu või saab kasvõi mõningaid mõtteid. 

Minu kolm smuutit on kõik eri värvi: roheline, roosa ja lillakas. Mulle meeldivad pigem hapukamad ja külmad smuutid, magusaid smuutisid ma lihtsalt ei suuda üle ühe lonksu juua. Kuna praegu on selline aeg, kus oma aias veel midagi ei kasva ja poes on ka veel küpsenud marjade valik väike siis tuleb kasutada külmutatud marju, mis teevad smuuti mõnusalt külmaks.

Roheline smuuti

Vaja läheb: 

2 peotäit spinatit

1 banaan 

pool pirni

2 kiivit

100-150ml vett

Roosa smuuti

Vaja läheb: 

70g maasikaid

1 kiivi

1 banaan 

Maitsestamata jogurtit

Lilla smuuti

4spl mustikaid

1 banaan

2 spl jõhvikaid

2spl punaseid sõstraid

40g maasikaid

Valmistamisviis on kõigil smuutidel sama - pista kõik toorained  blendrisse ja lase blendril umbes 2 minutit töötada. 

JOGURTIMUFFINID

Täna tahaks ma jällegi teiega jagada ühte imelihtsa ja maitsva magustoidu retsepti. Selle tegemine võtab aega umbes viis minutit, kauem aega võtab aga ootamine. See retsept on küllaltki tervislik, kindlasti tervislikum kui mõni kook, kuid siiski ei saa eirata seda, et jogurt sisaldab palju suhkrut. 

Esialgu plaanisin ma seda teha Alpro maitsestamata jogurtist, kuna see on vegan ning maitseb lihtsalt ülihästi ja on kindlasti tervislikum kui muud jogurtid. See jogurt oli kahjuks poes otsas ning pidin kasutama marjajogurtit, mis on ka väga hea valik. 

Vaja läheb: 

400g metsmarjajogurtit

50-70g müslit

70g võid

1sp mett

Sulata või pliidil, sega kausis müsli ja sulatatud või. Aseta muffinivormid muffini küpsetusnõule, seejärel pane umbes pool supilusikatäit müsli ja või segu igasse vormi ning siis pane iga vormi ääreni jogurti. Kaunistamiseks ja hapuka maitse lisamiseks võid peale puistada veel marju. Aseta jogurtimuffinid koos küpsetusnõuga kaheks tunniks sügavkülma. 

PIPARMÜNDIKOOK

Avastasin, et pole ammu siia ühtegi koogiretsepti pannud. Täna tuleb üks väga hea ja lihtne piparmündikoogi retsept. Põhi on veidi paksem ja täidis veidike pehmem, kuid need tasakaalustavad teineteist superhästi. Piparmündi maitse on üpris tugev, kuid mitte ka liiga tugev. 

Vaja läheb,

Põhi:

270g šokolaadiküpsiseid

130g võid

Täidis: 

3 muna

550g toorjuustu

250ml vahukoort

2tl vanillisuhkrut 

4sp suhkrut

1tl küpsetuspulbrit

2tl kartulitärklist

200g piparmündišokolaadi (After Eight)

Kate: 

100g šokolaadi

100ml vahukoort

Põhja jaoks purusta küpsised peeneks jahuks (käte vahel või siis miksris). Sulata või ning vala küpsisepurule. Suru segu 24cm läbimõõduga vormi põhja.

Vahusta kausis vahukoor, lisa juurde toorjuust ja munad, mikserda need ühtlaseks massiks. Seejärel sega juurde kõik kuivained. Tõsta lusikaga pool täidist küpsise põhjale, aseta sinna peale piparmündišokolaadi laastud, seejärel vale ülejäänud täidis sinna peale ja küpseta kooki 170-kraadises ahjus u 50 minutit. (Pärast ahjust võtmist võib täidis jääda veidi võdisev) 

Katte jaoks sulata veevannil šokolaad ja koor. Määri see õrnalt koogile ning jäta kook vähemalt 3 tunniks külmkappi seisma. 

Kaunistamiseks kasutasin: mandlilaaste ja snickersit.

VEGAN- ja TRADITSIOONILISED KAERAHLEBEKÜPSISED

Tänaseks postituseks on jällegi ühed imelihtsad küpsised. Neid on hea kooli, tööle või kuhu iganes kaasa võtta, samas sobivad ka need hästi pidulauda. Otsustasin üle pika aja jälle kaerahelbeküpsiseid teha, kuna suvi on lähenemas ja kes ei tahaks suveks vormi saada? Ja homme ma lähen laagrisse, kus pean üle 24h metsas olema ja see on väga hea tervislik ja energiat andev amps. Ja ise tehtud on ikka alati paremad, kui poest ostetud ja sa saad ise otsustada, kui palju sa näiteks suhkrut paned vms. Kuigi kaerahlebed sisaldavad näiliselt palju kaloreid, on need väga tervislikud ja kui kedagi huvitab see teema rohkem, siis leiate rohkem infot kaerahelveste kohta leiate SIIT.

Ka tänases postituses on üks traditsioonilisem retsept ja teine vegan retsept. Ma ütlen ausalt, et olin väga skeptiline selle vegan retsepti suhtes, kuna mulle ei maitse, kui banaan on mingite toitude sees, kuid oh üllatust! Ma pole elusees nii häid kaerahelbeküpsiseid saanud ja päris ausalt! Taaskord sain ma positiivse üllatuse osaliseks. Peale seda, kui ma proovisin vegan pannkooke (RETSEPTI LEIAD SIIT) ja nüüd neid kaerahelbeküpsiseid, siis enam ma neid munast ja piimast tehtud pannkooke ja küpsiseid ei söö, sest vegan versioon on 100x parem! Ja veel, sinna ei tule lisada suhkrut, kuna banaan ise on juba piisavalt magus. Nii, et julgege proovida uusi asju ja isegi siis, kui on eelarvamused! 

Vegan küpsiseid ma tegin kahjuks väga vähe, kuna kartsin, et need pole head. Selle retsepti järgi saate 8 küpsist. Ja pildil on näha, et ma olen need teinud muffinivormidesse, kuid see ei ole kohustuslik. Nägin lihtsalt kunagi internetis ühte pilti ja tahtsin järgi proovida. Ja veel, kiirkaerahelbed võib asendada täistera kaerahelvestega, lihtsalt mulle endale maitsevad kiirkaerahelbed rohkem ning minu arust tulevad need niimoodi pehmemad. Šokolaaditükid võib asendada näiteks rosinatega või millegi mu meelepärasega. 

VEGAN KAERAHELBEKÜPSISED

Vaja läheb: 

150ml kiirkaerahelbeid

2 keskmise suurusega banaani

5 tükki tumedat šokolaadi

Tükelda šokolaad väikesteks tükkideks.Koori banaanid ning aseta need kaussi ja suru kahvliga need pudruks.  Lisa kaerahlbed ja šokolaad. Aseta ahjuplaadile umbes supilusika suurused lamedadad pallid või tõsta supilusikatäis tainast muffinivormi. Küpseta neid 170kraadises ahjus 15-20minutit.

KLASSIKALISED KAERAHELBEKÜPSISED

Vaja läheb: 

300g kiirkaerahelbeid/täistera kaerahelbeid

3 muna

3spl suhkrut

100g tumedat šokolaadi

Tükelda šokolaad väikesteks tükkideks. Mikserda munad koos suhkruga heledaks ja kohevaks vahuks, seejärel lisa kaerahelbed ja šokolaad. Aseta ahjuplaadile umbes supilusika suurused lamedadad pallid. Küpseta neid 170kraadises ahjus 15-20minutit.

Nii nagu endale meeldivad: VASTLAKUKLID

Kas moosiga või moosita? Kas palju vahukoort või mõõdukalt? Mulle meeldib moosiga ja ohtra vahukoorega. Minu arust ongi see ise tegemise pluss, et sa saad teha täpselt sellised ja täpselt nii magusad nagu ise soovid. 

Need on minu ühed esimestest kuklitest ja arvan, et need tulid päris hästi välja. Kindlasti jõuan neid sellel aastal veel teha, sest kohe-kohe ongi vastlapäev ja ega õigel vastlapäeval ei saa üle ega ümber vastlakuklite söömisest. 

Selle retsepti järgi saab 9 vastlakuklit. 

Vaja läheb,

Tainas:
50g pärmi
100g võid
100ml vett
200ml piima
1dl suhkrut1tl peenestatud kardemoni

550-650g jahu

Määrimiseks: 

1muna

Täidis:

350ml vahukoort

4sp. suhkrut

Vaarikamoosi

Tuhksuhkrut

Kuumuta pliidil või mikrolaineahjus vesi ja piim, seejärel lisa pärm ja lahusta see korralikult. Sulata või ja lisa pärmisegu hulka. Sega juurde suhkur ja kardemon. Sõtku vähehaavel juurde jahu, kuni see on piisavalt ühtlane ja enam käte külge ei hakka.
Kata tainas rätikuga ja lase tal soojas kohas vähemalt tunnike kerkida.

Kerkinud tainas aseta jahusele tööpinnale ning vormi taignast ümmargused pallid (kukli suurust on näha pildilt). Pallid peavad olema ühtlaselt sileda nii, et ei jääks ühtegi õmblust näha. Seejärel määri pallid lahtiklopsitud munaga ning küpseta kuklid 200kraadises ahjus u 20 minutit. 

Ahjust võttes lase kuklitel jahtuda. Kui kuklid on jahtunud, lõika neilt müts pealt maha ning võta noa ja lusika abil umbes supilusikatäis kukli sisu välja.

Mikserda vahukoor ja suhkur omavahel tugevaks vahuks. Pane igasse kuklisse 1 supilusikatäis moosi. Seejärel pane lusikaga või vahukoorepritsiga kuklitesse vahukoort ning kui vahukoort on piisavalt, aseta müts kuklile tagasi pähe ja puista läbi sõela tuhksuhkrut kuklitele. 

*Tainas ei tohi jääda liiga kõva, kuna siis ei tule kukkel enam pehme ning tainas kerkib vähe. Kuid ei tohi jätta ka tainast liiga vedelaks nii, et ta hakkab käte külge. 

*Kuklid peavad olema siledad ilma õmblusteta, kuna kui õmblused jäävad sisse siis kaotab kukel ahjus oma kuju ja õblused tulevad lahti. 

*Kuklil tuleb lasta piisavalt jahtuda, sest kui kuumale kuklile panna vahukoort, sulab vahukoor vedelaks supiks. 

HEAD MAIUSTAMIST!

Maitsev ja lihtne: TERVISLIK AMPS+VEGAN

Hea tervislik amps hommikuks, õhtuses näksimiseks või külalistele pakkumiseks. See maitseb tõesti hästi - õun ja marjad on veidike hapukad, maapähklivõi aga tasakaalustab seda. Kui teile väga hapud asjad ei meeldi, siis soovitan peale veel panna sulatatud šokolaadi. Valmistamine võtab aega maksimaalselt 10 minutit. 

Vaja läheb: 

Hapukat õuna

Maapähklivõid

Külmutatud marju

Kaunistamiseks võib kasutada näiteks sulatatud šokolaadi või pähkleid. 

Koori ja puhasta õun, lõika õunaviilud umbes 0,5cm paksused. Seejärel määri ettevaatlikult õunatükkidele maapähklivõid ja puista peale külmutatud marju. 

Hea kingitus: PEANUT BUTTER CUPS+VEGAN VERSIOON

Mida teie tegite oma sõbrale sõbrapäevaks? Mina tegin sõbrannale tema lemmikmaiuseid ehk maapähklivõi ja šokolaad/peanut butter cups. Imelihtne ja hea asi, mida teha ka lihtsalt õhtuseks näksimiseks. Ainuke miinus on selle tegemise juures on rohke šokolaadi kulu. Minule endale väga need poest ostetuna pole meeldinud, aga isetehtuna olid päris head. 

Kuna ma tegin neid esimest korda, siis mu esialgne plaan oli panna vormid ilusti ääreni šokolaadi ja maapähklivõid täis, aga kui need vormid välja võtsin, siis sain aru, et pole mõtet päris täis siiski panna, sest nii tulevad liiga magusad ja vormist välja võttes on ka madalamad ilusamad. Madalate puhul jääb ka maapähkli kiht ilusamini paistma. Järgmisel päeval tegin ka endale neid ja tegin samuti madalamad, vormi sees neid ei soovitaks selljuhul serveerida. Ei näe ilus välja, kui pool vormist on tühi. 

Mina kasutasin vormiks veidi väiksema läbimõõduga muffinivormi kui muffinite tegemiseks ja see sobis hästi, Veel lisaks alltoodud retseptile võite lisada karamelli (kõigepealt 1 kiht šokolaadi, karamell, mapählivõi ja šokolaad), siis tulevad veidi magusamad, soovitan seda kasutada, siis kui teete tumeda šokolaadiga.

Vegan peanut butter cupside puhul kasutage lihtsalt tumedat šokolaadi. 

7 PEANUT BUTTER CUPS`i valmistamiseks läheb vaja: 

200g šokolaadi (kas siis piima või tumedat šokolaadi) 

maapähklivõid.

Aseta muffinivormid taldrikule. Sulata veevannil šokolaad. Pane sulatatud šokolaad vormi põhja (umbes nii palju, et põhja ei oleks näha), seejärel pane 1teelusika täis maapähklivõid šokolaadi peale ning kata maapähklivõi veel šokolaadiga, nii et maapähklivõid ei oleks näha ja pind oleks sile. Aseta täidetud vormid vähemalt tunniks külmkappi. 

Piimašokolaad taheneb aeglasemini kui tume šokolaad, seetõttu piisab tumeda šokolaadiga tehes 30 minutist külmkapis.

Tumeda šokolaadiga

 See on siis kõrgem variant ja veidi vähem tahke kui võiks olla, aga kuna aeg surus peale, siis sain seda vähem külmas hoida kui oleks vaja. 

Lihtne, kiire, maitsev: 6 ERINEVAT MUFFINIT

   Tänases postituses näitan teile imelihtsat võimalust, kuidas teha maitsvaid muffineid- lihtsalt, kiirelt ja erinevate täidistega. Mina kasutasin Kalevi muffinipulbrit, sest esiteks on see väga mugav, teiseks teeb see oma töö väga hästi ära ja maitse on väga hea. Muffinid jäävad õhulised, mahlakad, peale tuleb krõbe koorik, mis on ülihea. (PS. see postitus, ei ole Kalevi poolt sponsoreeritud, lihtsalt tahtsin teiega jagada ühte lihtsat võimalust, kuidas teha maitsvaid muffineid). Nende muffinite valmistamisel ei ole vaja erilisi tehnillisi oskusi. Tegin väga erinevate täidistega, mis mulle kõige rohkem meeldivad.

Valged muffinid

Vaja läheb,

1 pakk Kalevi muffinipulbrit

100ml õli

200ml vett

Täidiseks:

200g piimašokolaadi

1 banaani 

  Sega muffinipulber kausis* vee ja õliga. Laota muffinivormid muffiniahjuplaadile, tõsta lusikaga tainas muffinivormidesse nii, et ülevalt jääks u. 0.8cm vaba ruumi. Pane vormi sisse endale meeldivat täidist.

 Banaanitäidisega: lõika banaan väikesteks tükkideks, pane tükid tainaga täidetud vormi sisse ja lükka lusikaga tükke ettevaatlikult taigna sisse nii, et neid näha ei oleks. 

 Šokolaaditäidisega: aseta üks šokolaaditükk taignaga täidetud vormi sisse ja lükka lusikaga tükk ettevaatlikult taigna sisse nii, et seda ei oleks näha. (Ära lükka seda päris põhja, sest siis see võib kõrbema minna). 

 Küpseta muffineid 180-kraadises ahjus 15-20minutit. 

 Šokolaadikate: sulata veevannil šokolaad. Pane üks teelusikatäis muffini peale ja aja see laiali. Kõige paremini maitsevad nad jahtununa, kui šokolaad on muffini peal kõvaks läinud, sest kui see on veel soe, jääb see suulakke kinni. Kui soovid kiiremini neid sööma asuda pane muffinid 20 minutiks külmkappi. 

 Ühest muffinipulbri pakist saab 12-16 muffinit, oleneb kui suured on vormid ja kui palju te täidist panete. 

Šokolaadimuffinid

Vaja läheb, 

1 pakk kalevi šokolaadimuffinipulbrit

100ml vett

200ml õli

Täidised

200g valget šokolaadi

100g piimašokolaadi

Vaarikaid, maasikaid, mustikaid või muud sellist. 

  

Sega muffinipulber kausis* vee ja õliga. Laota muffinivormid muffiniahjuplaadile, tõsta lusikaga tainas muffinivormidesse nii, et ülevalt jääks u. 0.8cm vaba ruumi. Pane vormi sisse endale meeldivat täidist.

 Marjatäidis: minu lemmik on vaarikas, sest vaarikas ja pruunšokolaad lihtsalt sobivad nii hästi. Pane 2-3 vaarikat tainaga täidetud vormi sisse ja lükka lusikaga tükke ettevaatlikult taigna sisse nii, et neid näha ei oleks. Hiljem võid veel peale panna šokolaadikatte. 

 Küpseta muffinid 180kraadises ahjus 15-20minutit.

 Valge šokolaadi täidis+piimašokolaadikate: võta muffinid ahjust, lase tal veidi jahtuda. Seejärel lõika ettevaatlikult muffini ´´müts pealt ära´´ (nagu vastakuklitel on lõigatud) ja sulata veevannil valge šokolaad. Võta teelusikaga sealt seest veidi tainast ära, et teha ruumi šokolaadile. Tõsta 1-2teelusikatäit sulatatud šokolaadi sinna sisse, pane "müts" tagasi peale ning kata sulatatud piimašokolaadiga, nii ei jää "õmblused" näha. 

 Kaunistamiseks kasutasin: mandlilaaste, kakaod ja pärleid. 

 *Soovitatav on kasutada taigna segamiseks plastikust kaussi, sest klaasist kausi külge jäävad kergemini õlipiisad, õli aitab muffinitel ahjus paremini kerkida. 

 *Vett ja õli tuleks panna üpris täpselt, vähem pannes ei kerki muffinid ahjus piisvalt. 

See ei olegi nii raske: KRINGEL

Milleks tellida kringlit, kui saab ise teha täpselt sellise nagu sa ise soovid. Kuigi tavaliselt on igas kringlis rosinad, siis minu lemmik kringel on karamellikattega ja ilma rosinateta. Selles retseptis rosinaid ei ole, aga kui keegi soovib, saab need ise sinna juurde lisada. 

 Kuna minu uurimistöö tähtaeg hakkab juba vaikselt lähenema, korraldasin ma väikese küsitluse (Vaata SIIA). Olen sealt saanud üllatavalt palju tagasisidet - vastanud on pea 300 inimest. Aitäh teile! :) Sain sealt ka palju tagasisidet, mida võiksin oma blogis hakata tegema. Küsisin, mida sooviksite rohkem näha kokandusblogides ja 75% inimestest ütles, et blogija oma kommentaare, mis tal endal sassi läks või ei õnnestunud nii hästi. Juba tänase postituse lõpus saate lugeda, mis minule kringli tegemise juures raskusi valmistas. 

Vaja läheb,

Pärmitainas: 

50g pärmi

100g võid

100ml vett

200ml piima

1dl suhkrut

1tl peenestatud kardemoni

550-650g jahu

Täidis: 

100g võid

150g suhkrut

8g kaneeli

2 õuna

Määrimiseks: 

1 muna 

Katteks: 

300g iirisekomme

3spl piima

2spl võid

150g maapähkli segu

50g mandlilaaste

Kuumuta pliidil või mikrolaineahjus vesi ja piim, seejärel lisa pärm ja lahusta see korralikult. Sulata või ja lisa pärmisegu hulka. Sega juurde suhkur ja kardemon. Sõtku vähehaaval juurde jahu, kuni see on piisavalt ühtlane ja enam käte külge ei hakka.
Kata tainas rätikuga ja lase tal soojas kohas vähemalt tunnike kerkida.
Täidise jaoks sulata pliidil või. Sega omavahel suhkur ja kaneel. Koori õun ja lõika väikesteks tükkideks.Sõtku tainas kergelt jahusel laual ja jaota kaheks. Rulli mõlemad osad piisavalt õhukeseks, kuid jälgi, et tainas ei läheks liiga õhukeseks (kui teed taina kaheks saad teha kaks ringi kuju). Pane rullitud tainale või, aja see õrnalt lusikaga laiali ning siis puista peale kaneeli-suhkrusegu ja õunatükid ning keera see ettevaatlikult rulli, alustades laiemast servast. Seejärel lõika pikisuunas pooleks. Keera kaks pikka riba omavahel põimikuks ja tee sellest ring, jäta seest piisavalt suur auk, sest ahjus kerkib tainas palju. Mina tegin kaks ringi ja panin need ahjuplaadile kõrvuti Pintselda need munaga üle. Küpseta 200-kraadises ahjus 20 minutit. 

Sulata pliidil iirisekommid, või ja piim. Kui iirised on sulanud, sega juurde maapähkli segu. Seejärel kalla see kringlile ja aja õrnalt lusikaga laiali. Puista peale mandlilaaste. 

* Põimikusks keeramine pole esimesel korral kindlasti lihtne, sest tainas võib laiali minna ja õuna tükid võivad välaja tulla, ise pidin ka sellega päris kaua mässama.

*Kui hakkad seda ringi tegema tuleb jälgida, et jääks sisse piisavalt suur auk, mul jäi natuke väike. Tervet kringlit vaadates ei näe nii hea välja, aga õnneks kui lahti lõikasin siis oli ikka nagu päris.

VEEL ÜKS ŠOKOLAADIKOOK: Vaarika-pähkli šokolaadikook

 Veel üks imelihtne šokolaadikook. Šokolaadikooki on hea teha siis, kui sul tuleb järsku koogi isu peale ja sa tahaksid seda kohe süüa, sest selle valmistamine võtab aega ainult tunnikese ja seda saab otse ahjust võttes süüa. 

Vaja läheb

Põhi: 
120g šokolaadiküpsiseid
80g võid
Täidis: 

100g tumedat pähklitega šokolaadi

150g vaniljemaitselist kohupiimapastat

300g toorjuustu

4sl suhkrut

2 peotäit vaarikaid

3 muna
2sl kakaod
Kate: 

50g tumedat pähklitega šokolaadi

(kaunistuseks Raffaello komme) 

 Purusta küpsised peeneks jahuks. Sulata või ning vala see küpsisepurule. Suru segu 24cm läbimõõduga vormi põhja. 

 Klopi lahti munad, lisa suhkur, kohupiimapasta, toorjuust ja kakao ning sega ühtlaseks massiks. Sulata veevannil šokolaad ning lisa ka see kaussi koos vaarikatega sega veelkord kogu mass läbi. Kalla segu vormi ning küpseta 170kraadises ahjus 50 minutit. 

 Võta kook ahjust, sulata šokolaad ja pintselda see koogile. 

 Kook maitseb kõige paremini soojana ja soovitan seda serveerida koos jäätisega või vahukoorega.